Joanz (voorheen Stericare) ontwikkelt en produceert diverse producten op het gebied van koken, tafelen, interieur en lifestyle.

Onder merknaam Stericare hebben wij antibacteriële kunststof snijplanken ontwikkeld en laten produceren. De antibacteriële werking is uitgebreid getest door TNO. Dat was de start van ons bedrijf waar we nog steeds erg trots op zijn. Vervolgens zijn we ons ook gaan specialiseren in houten presenteerplanken waarin wij inmiddels een ruime keuze in hebben opgebouwd.

Het hout wat we hiervoor gebruiken is afkomstig van bomen uit de bossen en landgoederen van Nederland die door reguliere kap zijn gerooid. Daarna worden deze bomen gezaagd en gedroogd waarna ze in een zagerij in Friesland worden verwerkt tot presenteerplanken. Zelf zijn we regelmatig in de zagerij omdat we het prachtig vinden om aan zo’n mooi natuurproduct mee te kunnen werken.

Hierdoor is het ook mogelijk om op speciale wensen van de klant in te gaan en maatwerk te leveren.

Daarnaast zijn wij importeur van Graupera producten uit Spanje. Dit bedrijf produceert mooie en functionele producten, gemaakt van elementen van de natuur (aarde, water, vuur, lucht) zonder toevoeging van schadelijke metalen aan het glazuur. Deze producten kunnen zonder probleem op en in alle warmtebronnen gebruikt worden met uitzondering van inductie.

Ook deze producten worden op een duurzame manier geproduceerd.

ANTIBACTERIËLE SNIJPLANKEN



In samenwerking met TNO hebben wij antibacteriële kunststof snijplanken ontwikkeld. Aan deze snijplanken zijn zilverionen toegevoegd welke ervoor zorgen dat de bacteriën die in aanraking komen met de snijplank geïnactiveerd worden. Dit is een extra beveiliging om er voor te zorgen dat er minder kans is op kruisbesmetting. Tevens gebruiken wij voor FOOD goedgekeurde kunststof en kleurstof. De snijplank is verkrijgbaar in 7 kleuren en 3 afmetingen en voldoet aan de HACCP normen.

* Eén zijde met sapgeul en andere zijde vlak.
* Werkzame stof door de hele snijplank verwerkt (geen laagje).
* Levenslange werkingsduur.
* Voldoet aan alle hygiënevoorschriften (HACCP).
* Vervaardigt uit hoogmoleculair polipropyleen.
* Goedgekeurde kunststof en kleurstof voor de voedingsindustrie.
* Smaak en reukloos, vaatwasmachinebestendig.
* Specificaties voor de professionele markt beschikbaar.

PRESENTEERPLANKEN

Onze houten planken worden ambachtelijk vervaardigd van duurzaam gekapt hout uit de bossen en landgoederen van Nederland welke door reguliere kap zijn gerooid.

Wij kopen en zoeken zelf de bomen uit zodat we altijd de oorsprong van het hout weten.

Vervolgens worden deze bomen gezaagd en kunstmatig gedroogd in de droogkamer. Dan zijn ze klaar om verwerkt te worden en gaan ze naar een zagerij in Friesland waar het hout wordt verwerkt tot presenteerplanken.

Tenslotte worden de planken 2x in de druivenpitolie gezet zodat ze goed beschermd zijn tegen invloeden van buitenaf.

De planken kunnen in een sopje worden afgewassen maar niet in de vaatwasser. Daarna is het belangrijk de plank goed af te drogen en staand of hangend weg te zetten.

Voor het behoud van de plank is het raadzaam deze zo nu en dan in een natuurlijke olie (geen olijfolie )te zetten.

GRAUPERA AARDEWERK

Alle Graupera producten zijn gemaakt van 100% natuurlijke materialen. Water, aarde, lucht en vuur zijn hiervan de natuurlijke ingrediënten met een scala van verschillende kleuren glazuur welke vrij zijn van zware materialen. Al deze dingen samen zorgen voor innovatieve producten welke allemaal aan de EC Food Regulations voldoen.

* Een keramische pan houdt en verdeelt warmte zodat ze ideaal zijn voor o.a. ovenschotels, stoofschotels, ragouts, curry’s, slowcooking en vele andere gerechten.
*Geschikt voor vaatwasser, vriezer, magnetron, oven, gas, elektrisch en keramisch koken. Verkrijgbaar in verschillende maten, kleuren en uitvoeringen.
* Voor het eerste gebruik in de oven of een andere warmtebron is het noodzakelijk de producten minimaal 30 minuten onder te dompelen in water
* Na het schoonmaken goed laten drogen in een luchtige en droge ruimte
* Plaats de hete schalen niet op een koud oppervlak